Anxoves i seitons amb pa amb tomàquet, 10€

Gilda Quina Barra amb pop, anxova i boqueró, 6€

Sobrassada de Cal Rovira amb bresca de mel, 13€

Xixos amb parmentier, 9€

Milfulls de salmó salvatge curat a la sal i al cafè i creme fraiche, 6€

Pate en croute, 17€

Guacamole al teu gust, 12€

Amanida de xerris confitats amb PX, olives kalamata i burrata, 13€

Amanida tebia de musclos en escabext, mongeta del cuc i patata, 10€

Tosta de carabiner amb l’emulsió del seu corall, 9€

Làmina de tonyina arrom, 15€

Làmina de tonyina arrom amb ou, 17€

Foie curat a la sal amb ratafia Russet amb la seva reducció i torrades de tortell de Can Carbasseres, 13€

Cap i pota 9€

Steak tàrtar de vaca vella acabat a taula, 18€

Gambetes a l’allet,12€

Taco mexicà de cochinita pibil i gambes, 5€

Brioix de panxeta amb salsa Hoisin i ceba encurtida, 9€

Burguer de vaca vella de Tortellà amb allioli d’all negre, 9€

Yakitori de pollastre Ras el Hanout amb verdures, 6€

Yakitori de cor de pollastre amb sala de cacauet i ají, 4€

Filet de vaca vella a la planxa, 15€

Entrecot de toro madurat de Tortellà, 23€

a escollir

Moscatell Espolla Empordà, 3,5€

Garnatxa Espolla Empordà, 3,5€

Pedro Ximenez “san emilio” (jerez), 3,5€

Patxaran “belasco”, 3,5€

Licor de cafè “tia maria”, 3,5€

Terra ferma (do costers del segre/macabeu, chardonnay, garnatxa blanca), 14€

La nave (la rioja), 14€

Roc (montsant, garnatxa blanca i muscat), 20€

Loess (rueda, verdejo), 18€

Nosso (menade/ rueda, verdejo), 20€

Ardeche (louise latour/chardonnay), 21€

Via edetana (edetària, terra alta/garnatxa blanca), 22€

Fefiñanez (rias baixes/ albariño), 28€

Schieferkopf (via saint-jacques 2018, riesling), 29€

Terra ferma (do costers del segre/garnatxa negra, syrah), 13€

Celler esclanyà (empordà/merlot i garnatxa negre), 16€

Trencaclosques (do montsant, syrah), 19€

By ott (provence), 29€

Terra ferma (do costers del segre / garnatxa negra, cabernet sauvignon, syrah ), 14€

50/50 belezos (d.o. rioja alavesa), 16€

El missatger (d.o.empordà/ pujol cargol. carinyena negre i samso), 17€

3 pueblos (ribera del duero / tinto fino), 19€

Els corrals (barberà de la conca, tarragona / vi natural ), 18€

La nave (rioja), 14€

Superbloom (celler bellaserra / vi organic, Picapoll Negre, Picapoll Blanc, Garnatxa), 24€

Paret seca (mallorca / vi ecològic de les illes balears ), 24€

Moments del montsant (montsant), 20€

Finques incansables (Calonge) 20€

Els vinyerons (penedès/ xarel.lo), 16 €

Mèdol 9+ sel.lecció (baix gaià, vi ancestral, 100% cartoixa), 21€

Anne marie brut (castell d’age, ecològic, xarel.lo, macabeu,parellada), 20€

Anne marie brut rose (castell d’age, ecològic, pinot noir, 24€

Estrella galicia (rossa – 5%), 2,5€

Hopsters (hoppy pils-besalú-5,8%), 4€

Ipa & talus mosaic (pochs-castellfollit-6%),4,5€

Graduat “doble ipa”(pochs-castellfollit-8,5%),5€

Kerosene (la calavera-st. joan de les abadesses-5,3%), 4,5€

Walking coeliacs (la calavera-st.joan de les abadesses-5,5%),4,5€

L’hora del tè (pochs – castelfollit – 8,5%), 5€

Component a “antichristmas barley wine” (pochs – castellfollit – 12,4%), 5€